Ñoquis con Salas de cherries, Cebolla y Jamón Crudo. Llegó el verano y la idea es cocinar sin encender el horno, por eso hoy cocinamos una salsa fresca de tomates Cherries, cebolla y jamón crudo, ideal para acompañar unos Ñoquis de papa Bettini.
Primero cortar la cebolla en juliana y rehogarla en una sartén con un poquito de aceite.
Segundo agregar los tomates cherries cortados a la mitad.
Unos segundos después, sumar el jamón crudo cortado en cubos para que tome temperatura, pero sin cocinarlo mucho para que no quede muy salado.
Luego retirar del fuego.
Salpimentar a gusto.
Saltear con los ñoquis ya cocinados.
Finalmente servir y decorar con albahaca fresca.
Ingredientes
Instrucciones
Primero cortar la cebolla en juliana y rehogarla en una sartén con un poquito de aceite.
Segundo agregar los tomates cherries cortados a la mitad.
Unos segundos después, sumar el jamón crudo cortado en cubos para que tome temperatura, pero sin cocinarlo mucho para que no quede muy salado.
Luego retirar del fuego.
Salpimentar a gusto.
Saltear con los ñoquis ya cocinados.
Finalmente servir y decorar con albahaca fresca.
Notes
Buen Apetito!! 🙂
Te pueden interesar las siguientes recetas:
- Salsa Caruso —> esta riquísima salsa tiene origen y nombre de un ilustre tenor napolitano conocido como Enrico Caruso. Cuenta la historia que en una visita a Uruguay los dueños del restaurante donde éste iba a comer decidieron crear una nueva salsa para sorprenderlo y quedo completamente impresionado.
- Chop Suey Vegetariano —> El Chop Suey es un plato cuyo origen parece ser chino-estadounidense de verduras salteadas con brotes y salsa de de soja. En esta oportunidad lo vamos a cocinar en un formato vegano
- Salsa Portobellos —> Una receta de calidad de restaurant de nivel pero hecha en casa. Los Ñoquis de Papa Bettini con Salsa Portobello es muy fáciles de preparar, y nos aseguramos de comer algo rico y nutritivo.
- Spaghetti con Salsa de Albóndigas —> Spaghetti con Albóndigas y salsa de tomate, un clásico de la cocina italiana que no puede faltar entre tus recetas.