Primero lavar y cortar los vegetales (zucchini, berenjena y cebollas) en rodajas finas.
Segundo pelar las zanahorias y con el mismo pela papas cortar láminas.
Tercero saltear los vegetales en una sartén con aceite de oliva y condimentar.
Luego colocar la Tapa Pascualina Bettini en una tartera.
Intercalar los vegetales y los quesos.
Cubrir con la tapa de pascualina restante.
Finalmente llevar al horno a 180º c por 15 minutos. retirar y servir.