Primero lavar, pelar y cortarlas las manzanas en sextos (cortar a la mitad, sacar el corazón y cortar en 3 cada mitad).
Segundo hacer un caramelo seco y volcar las manzanas para que se empiecen a cocinar.
Tercero agregar la crema tibia, la canela y la sal.
Luego cocinar las manzanas a fuego bajo hasta que estén tiernas, pero no se deshagan.
Retirar las manzanas con una espumadera y espesar el caramelo líquido con el almidón diluido. Una vez espeso, volcar sobre las manzanas. Dejar enfriar.
Después colocar la Tapa Pascualinas Bettini en una tartera enmantecada.
Rellenar la torta con el relleno de manzanas al caramelo.
Antes de terminar cubrir con la tapa de pascualina restante.
Finalmente llevar al horno a 180º C por 15 minutos. Retirar y servir.
Porciones 0