Primero poner a cocinar los Tallarines Bettini según indica el envase. (Mirar Método de Cocción).
Luego picar el ajo y dorarlo en una sartén con aceite.
Tercero agregar las anchoas cortadas en cuadraditos.
Picar las aceitunas negras y agregarlas a la sartén.
Cocinar por unos minutos.
Después añadir los tomates cherrys cortados en cuartos y la albahaca cortada.
Agregar las alcaparras y tapar la sartén unos minutos.
Finalmente servir la salsa sobre los Tallarines Bettini.
Espolvorear con queso rallado.
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