Primero cocinar los Ravioles Bettini según indica el envase. (Mirar Método de Cocción).
Picar la cebolla, el ajo y los tomates.
Derretimos la manteca en una sartén y rehogamos la cebolla hasta que quede transparente.
Añadir el ajo y agregamos el caldo disuelto en agua.
Agregar 3 cucharadas de harina para que espese.(de a poco que no se hagan grumos).
Añadir la pimienta e incorporar la crema de leche y el tomate.
Agregar la espinaca, previamente blanqueada y picada, la sal y la nuez moscada.
Una vez escurridos los Ravioles servir junto a la salsa Florentina.
Incorporar el queso parmesano rallado.
Finalmente disfrutar 😀
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