Poner a cocinar lo Cappellettis Bettini según indica el envase. (Mirar Metodo de Cocción).
En una sartén con aceite de oliva, saltear los tomates cherry cortados a la mitad.
Condimentar con provenzal y ajo triturado a gusto.
Picar la panceta en cubitos y añadirla a la sartén.
Saltear para que la panceta se dore de forma uniforme.
Una vez los Cappellettis este cocinados, incorporar a la sartén.
Servir en un plato agregando el queso parmesano rallado.
Decorar el plato con albahaca, que además aporta frescura al plato.
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