Primero poner a cocinar lo Cappellettis Bettini según indica el envase. (Mirar Método de Cocción).
Luego tostar las nueces en un sartén a fuego lento sin ningún agregado de grasa.
Picar finamente las nueces tostadas, retirarlas y dejarlas enfriar.
Lavar y escurrir el apio.
Picar el apio bien chiquito.
Después mezclar ambas preparaciones con el aceite de oliva.
Servir en un plato los Cappellettis Bettini cocinados y agregar la salsa de nueces.
Finalmente sentarse y disfrutar.
Porciones 0