Primero saltear la cebolla en aceite por unos 3 minutos hasta que este tierna.
Agregar la carne picada y mezclar hasta que se blanquee. Sazonar con sal, pimienta y comino y cocinar por otros 3 minutos a fuego moderado.
Agregar los huevos y aceitunas picadas y el pimentón.
Revolver bien todos los ingredientes y retirar del fuego hasta que se enfrié.
Una vez frio el relleno, poner 1 cucharadita del relleno sobre el disco y humedecer con agua los bordes y plegar la masa para unir por los bordes.
Cerrar con un repulgue o utilizar un tenedor para sellar.
Finalmente se cocinan por unos 15 minutos a 375 grados o hasta que tomen un color dorado.
Porciones 0