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Empanadas de Humita Norteña

Productos4 PorcionesTiempo Total45 mins

Ingredientes receta empanadas de humita norteña
 1 Docena de Empanadas
 300 grs choclo
 2 Cebolla
 30 grs Queso rallado
 100 grs Manteca
 1 taza Leche
 1 cuchara Harina
 1 cucharilla Sal
 1 pizca Pimienta negra
 1 cucharilla Nuez moscada
Preparación receta empanadas de humita norteña:
1

Primero picar las cebollas y colocarlas en una sartén con la manteca derretida.
Rehogar hasta que queden transparentes, ¡sin dorar!.

2

Incorporar el choclo y mezclar.

3

Agregar un vaso de leche, manteniendo el fuego medio.

4

Cuando la leche rompa hervor, incorporar la harina. Mezclar para que no se hagan grumos.

5

Añadir el queso rallado, sal, pimienta y nuez moscada.

6

Mezclar para que se integren todos los ingredientes.

¿Como armar las empanadas?:
7

Sobre cada tapa de empanada, colocar un poco de relleno.

8

Mojar los bordes con agua y cerrar haciendo un repulgue a gusto.

9

Pincelar cada empanada con huevo batido.

10

Colocar las empanadas en una placa para horno y pinchar con un tenedor.

Información nutricional

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